Η γευστική διαδρομή για την Ιωνική ξεκίνησε το 1991 στη Θεσσαλονίκη φτάνοντας στο σήμερα όπου υπογράφει περισσότερα από 300 κατεψυγμένα προϊόντα ζύμης και σφολιάτας. Οι εξαγωγές καλύπτουν πάνω από 35 χώρες σε Ευρώπη, Αυστραλία, Αμερική και Μέση Ανατολή, ενώ τα προϊόντα παρασκευάζονται σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις των 5000 τ.μ. Η Ιωνική έχει διανομή σε όλη την Ελλάδα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη λύση για κάθε επαγγελματία, από ένα αρτοποιείο ή μία καφετέρια, μέχρι το πλοίο, το αεροπλάνο και το ξενοδοχείο, εφοδιάζοντας ταυτόχρονα τις αλυσίδες λιανικής – σούπερ μάρκετ.